Macarrão parafuso ao molho Cremoso

Ingredientes:

• 250 gr de macarrão parafuso Petyan
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 50 gr de bacon picado (podemos usar presunto)
• 1 unidade de cebola pequena
• 4 unidades de tomate sem pele e sem semente picados
• 200 gr de palmito picado (pode usar milho)
• 1 xícara (chá) de creme de queijo minas frescal (pode ser mussarela picado)
• 1 colher (sopa) de manjericão picado

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma panela média, aqueça o azeite e frite o bacon. Junte a cebola e deixe dourar. Acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo.
Junte o palmito, o creme de minas frescal, o manjericão, misture bem e deixe levantar fervura. Misture com o macarrão reservado.
Sirva quente.